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insalata con rape rosse al cartoccio
Come già preannunciato continua la mini raccolta di ricette con la rapa rossa, questa volta con qualcosa di fresco e arrosto in combinazione e per rendere il tutto un piatto unico pur rimanendo...
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Tacheen
Sto leggendo e ormai finendo il libro – Pane e acqua di rose – un libro rilassante senza colpi di scena, ma scorrevole dove tre sorelle scappate dall’Iran si sono accasate in Irlanda in una piccola...
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ceci con spinaci alla sivigliana
Mi hanno regalato circa un kg. di ceci coltivati nell’orto di un signore che abita nei dintorni di Alberobello in Puglia e proprio per questa peculiarità ho pensato che essendo superbiologici e di...
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parmigiana leggera….di Sara
Questa settimana ospito il Weekend Herb Blogging e dato che io questa settimana ero in visita ai parenti terruncelli a Benevento di cui qui ne potete vedere qualche scorcio gastronomico, non avendo...
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fiori di zucca ripieni spolverati di cous cous
Nell’orto di papà spuntavano tanti bei fiori di zucca praticamente uguali a quelli delle zucchine, li ho guardati ma lì per lì non ho pensato di poterli usare…… un piccolo pensiero che li potevo...
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quiche alle carote e zucchine
Una ricetta che può essere un piatto unico se in porzione abbondante oppure un antipasto se a piccoli quadrotti, con una leggera crosticina che racchiude zucchine e carote avvolte da una morbida e...
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quasi una parmigiana di zucca
Io sono abituata ad usare le zucche mantovane dalla buccia verde scuro e particolarmente dura, tonde schiacciate ai poli, dalla polpa soda e giallo vivo. Sono adatte a fare i famosi tortelli di zucca,...
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teriyaki soba
Ricetta presa dalla piccola bibbia dei noodles parte della refurtiva dello shopping in loco di uno dei miei viaggi. Si sarà capito che la cucina cinese o comunque orientale che fino a qualche anno...
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tortino alle patate, formaggi e olive
Viviamo con l’inquinamento e speriamo in un mondo che si ravvedi e capisca che così non si può continuare, la tecnologia ancora non ci viene molto incontro e i mezzi pubblici che potrebbero essere...
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Avena in agrodolce con gamberi e melone
Cerco sempre nuove insalate in alternativa al classico riso freddo, sfogliando questo libro ne ho trovata una che mi ha incuriosito e mi é piaciuto provare, nella ricetta originale si usa l’orzo ma io...
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